Isle of Skye Sea Salt

Isle of Skye Sea Salt – Puur, Duurzaam & Bekroond Zeezout uit Schotland

Proef de authentieke smaak van Isle of Skye Sea Salt, rechtstreeks uit het kristalheldere water van het eiland Skye. Dit bekroonde Schotse zeezout wordt op volledig duurzame wijze gewonnen met niets anders dan zon, wind en zeewater.

Het verhaal achter Isle of Skye Sea Salt Company
Opgericht in 2011 als de eerste producent in het VK die uitsluitend gebruikmaakt van solar evaporation – natuurlijke indamping door zon en wind. Het zeewater uit Loch Snizort wordt in ondiepe vijvers binnen polytunnels langzaam verdampt. Na 4 tot 8 weken ontstaan pure, knapperige zoutkristallen vol mineralen en smaak. Geen chemische processen, geen verhitting – alleen de kracht van de natuur.

Duurzaam en ambachtelijk
De productie is volledig circulair: restwater gaat terug naar zee, verpakkingen zijn recyclebaar en er wordt uitsluitend lokaal gewerkt. Deze aanpak leverde erkenning op van Slow Food's Ark of Taste en meerdere Great Taste Awards.

Nieuwe energie, zelfde ethos
In 2023 namen Elisa Rodière en Antoine Bouré – een jong Frans stel met passie voor Skye en gastronomie – het bedrijf over. Ze breidden het assortiment uit met nieuwe smaakvarianten, zonder afbreuk te doen aan het oorspronkelijke, duurzame ethos.

Veelgestelde vragen

Wat maakt Isle of Skye Sea Salt duurzaam?

Het zout wordt volledig gewonnen met zon en wind (solar evaporation), zonder chemische processen of verhitting. Restwater gaat terug naar zee en verpakkingen zijn recyclebaar.

Welke producten zijn er verkrijgbaar?

Van pure zeezoutkristallen (Refill Pouch 250g) tot cadeausets zoals "A Pinch of Skye" en "A Taste of Skye" met meerdere smaakvarianten.