Isle of Skye Sea Salt

Isle of Skye Sea Salt – Rein, Nachhaltig & Ausgezeichnetes Meersalz aus Schottland

Erleben Sie den authentischen Geschmack von Isle of Skye Sea Salt, direkt aus dem kristallklaren Wasser der Isle of Skye. Dieses ausgezeichnete schottische Meersalz wird auf vollständig nachhaltige Weise gewonnen, nur mit Sonne, Wind und Meerwasser.

Die Geschichte hinter der Isle of Skye Sea Salt Company
Gegründet im Jahr 2011 als der erste Hersteller im Vereinigten Königreich, der ausschließlich Solarverdampfung nutzt – natürliche Verdampfung durch Sonne und Wind. Das Meerwasser aus Loch Snizort wird in flachen Teichen innerhalb von Polytunneln langsam verdampft. Nach 4 bis 8 Wochen entstehen reine, knusprige Salzkrümel voller Mineralien und Geschmack. Keine chemischen Prozesse, keine Erhitzung – nur die Kraft der Natur.

Nachhaltig und handwerklich
Die Produktion ist vollständig zirkulär: Restwasser fließt zurück ins Meer, Verpackungen sind recycelbar und es wird ausschließlich lokal gearbeitet. Dieser Ansatz wurde von Slow Food's Ark of Taste und mehreren Great Taste Awards anerkannt.

Neue Energie, dasselbe Ethos
Im Jahr 2023 übernahmen Elisa Rodière und Antoine Bouré – ein junges französisches Paar mit Leidenschaft für Skye und Gastronomie – das Unternehmen. Sie erweiterten das Sortiment um neue Geschmacksvarianten, ohne das ursprüngliche, nachhaltige Ethos zu beeinträchtigen.

Häufig gestellte Fragen

Was macht Isle of Skye Sea Salt nachhaltig?

Das Salz wird vollständig mit Sonne und Wind (Solarverdampfung) gewonnen, ohne chemische Prozesse oder Erhitzung. Restwasser fließt zurück ins Meer und Verpackungen sind recycelbar.

Welche Produkte sind erhältlich?

Von reinen Meersalzkrystallen (Nachfüllbeutel 250g) bis hin zu Geschenksets wie "A Pinch of Skye" und "A Taste of Skye" mit mehreren Geschmacksvarianten.