Il y a dix ans, Whisky Classified a révolutionné notre appréciation du whisky single malt. David Wishart a éliminé le jargon déroutant souvent utilisé pour décrire les single malts et l'a remplacé par un guide de dégustation objectif et facile à appliquer en utilisant un nouveau profil de saveur. Douze dimensions de l'arôme et du goût d'un whisky single malt ont été identifiées : corps, douceur, fumée, médicinale, tabac, miel, épicé, vineux, noisette, malté, fruité, floral. Le whisky single malt est le secteur qui connaît la plus forte croissance sur le marché en plein essor du whisky. Dans cette édition anniversaire révisée et mise à jour, le Dr Wishart a inclus tous les nouveaux producteurs britanniques et irlandais de whisky single malt qui ont émergé au cours des 10 dernières années. L'auteur a également mis à jour les profils gustatifs de chaque malt sélectionné et révisé les entrées précédentes pour garantir que ce livre reste le guide définitif de la dégustation du whisky de malt.

Langue: Anglais