Le guide ultime du whisky écossais. Pourquoi le whisky écossais a-t-il ce goût ? D'où viennent les saveurs ? Comment ont-ils pu changer au fil des années ? La saveur du whisky écossais est autant influencée par l’histoire, l’artisanat et la tradition que par la science. Whiskypedia explore ces influences. Les sections introductives fournissent un aperçu historique et une explication de la contribution de chaque étape du processus de production. Chaque entrée fournit un bref compte rendu de l'histoire et des curiosités de la distillerie, répertorie les embouteillages actuellement disponibles, détaille la manière dont le whisky est fabriqué et explore la saveur et le caractère de chaque fabrication. Édition entièrement révisée et mise à jour avec de nouvelles entrées sur les dernières distilleries de Portintruan, Uile-beist, Port of Leith, Jackton, Cabrach, Dunphail et Kythe.

Langue: Anglais